C’è una terrazza sulle nuvole a Roma, scrigno accogliente delle nostre ore felici, teatro reale dei nostri sogni.
Il Parnaso a Roma rappresenta questo, e lo fa dal 1960, senza mai dimenticarsi del nostro lato emotivo, di un cuore che batte dietro un innocente caffè, o della speranza di trovare un tavolo a cena per portare persone a noi care.
Arianna e Alessandro sono partiti da qua, dal DNA emozionale di uno storico bar/ristorante che ha rappresentato molto di più di un bar o un ristorante per tutti coloro che lo hanno frequentato; e per farlo hanno dovuto rivoluzionare tutto, perché lo sappiamo, tutto deve cambiare affinché possa rimanere come è.
Dal 3 settembre, data di apertura della nuova gestione, il Parnaso è tornato a splendere dalla mattina alla tarda notte per esaudire ogni vostro desiderio con una cura maniacale sulla qualità dei prodotti e sull’offerta.
Così, la mattina puoi gustare il tuo Lavazza Reserva de Tierra, la linea gourmet e solidale di Lavazza, caffè monorigine di straordinaria arabica, accompagnandolo ai cornetti del Forno Roscioli o alle nostre crostate.
Il pranzo si compone di due diversi momenti: quello della gastronomia salata completamente fatta in casa, con l’ormai iconico pane in cassetta sfornato ogni mattina dallo Chef Matteo Carosi, oppure un pranzo veloce, ma di ottima intensità; vi potrete accomodare nella meravigliosa terrazza sulle nuvole, con un ricco e vario menu alla carta, sapientemente consigliati dal nostro personale di sala.
L’aperitivo, con il suo menu dedicato, rappresenta da sempre l’anima del Parnaso, con una nuova ricercata mixologia dei nostri barman che vi porterà fino alla nostra cena, ogni sera animata da uno show diverso con un Piano Bar che ha già fatto scuola a Roma, con maestri del calibro di Michele Contesi.
Una cena di livello assoluto, dove l’arte dello chef Matteo Carosi si unisce al lavoro quotidiano fatto con i nostri fornitori per garantirvi le migliori pietanze.
E’ così che nascono le collaborazioni con la Macelleria Angelo Feroci, o la gelateria Ciampini, con la voglia di dare sempre il prodotto migliore ai nostri clienti.
Noi stiamo pensando a tutto, e voi ?
Dovete solo innamorarvi…